객리단길맛집 숯불닭갈비 만개부엌

안녕하세요 전주달봉이입니다.

오늘은 달봉이가 객리단길에 목심염전구이맛집 리가든바로 옆에!! 위치한 만개부엌에다녀왔습니다.

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이곳은 숯불닭갈비 전문점인데요. 분위기도괜찮고 데이트하기에도 좋은 음식점입니다.

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내부인테리어도깔끔하고 인기가있어서. 퇴근후 바로방문한 평일이였지만..역시나 만석이네요. 웨이팅까지있을정도로 정말로 인기가많더군요.

 

객리단길맛집 만개부엌에 메뉴판입니다. 아주큼지막한 메인메뉴가 적힌 메뉴판이 아주 인상적이더군요.

매운숯불닭갈비 소금숯불닭갈비 담양식수제갈비 총 3종류가 메인이고 사이드로는 김치볶음밥 새우베이컨볶음밥 게살볶음밥 날치마요주먹밥

 

메밀비빔막국수 봉골레파스타 까르보나라 양송이토마토파스타 게살로제파스타가 준비되어있었습니다. 밥집겸 술집으로도 아주적할할꺼같습니다.

특히나 파스타랑 볶음밥종류가 가격이 정말 저렴하여 가성비로도 좋을꺼같네요.

달봉이는 매운숯불닭갈비와 담양식수제갈비 그리고 새우베이컨볶음밥을 주문하였습니다.

테이블은 요렇게 느낌있는 불판이 준비되어있었습니다.

만개부엌은 숯불닭갈비를 참숯과 대나무숯을 이용하여 닭의 특유한 잡내제거와 닭이 가지고있는는 부드럽고 고소한 육즙을 고온으로 살코기에 담아내어 만든음식이라고합니다.

그리고 테이블 한쪾에는 만개부엌을

특별하게 즐기는 5가지 방법이 적혀있었습니다.

1. 닭갈비는 소스에풍덩!!!!

2. ??? 삭제가 되어버렸네요..ㅎㅎㅎㅎ

3. 또띠아와 함께 드시면 굿이라고합니다.

4. 깻잎위에 오징어젓갈과 쌈장을 올려서먹기

5. 양배추위에 고소한 노른자를 섞어 일본식 제래기와 함께 먹기.

요렇게 총 다섯가지라고합니다. 달봉이도 한번 먹어보아야겠네요.

메뉴를 주문하자마자 기본적으로 준비되는 만개부엌에 한상차림입니다. 보기만해도 푸짐한거같네요.

 

시원시원한 얼음동동 묵사발입니다. 묵사발 새콤달콤하니 정말 입맛에 맞았습니다. 바닥까지 아주 싹싹 긁어 먹었습니다.ㅎㅎ

 

파채와 함께 먹는부침개입니다.

파채의 화한맛과 바삭바삭한 부침개의맛. 닭갈비먹기전에 먹기아주좋더라구요.

 

양배추샐러드와 김가루와 버무려져있는 국수라고할수있네요. 비빔국수라고보시면되는대 양은적지만. 맛은 끝내주더군요.

요것은 나중에 닭갈비가 나오면 같이먹어보도록하겠습니다.

직원분께서는 노른자를 톡 터트려 비벼서 닭갈비와함께 먹으면 맛있다고 하시네요. 조금있다가 먹어보도록할께요.

 

사이드메뉴로 주문한 새우베이컨볶음밥입니다. 가격도저렴하고 멋스럽게 세팅되서나왔습니다.

새우와 베이컨이 생각보다 많이들어있었으며 간간하니 맛도 좋았습니다.

드디어 이것이바로 객리단길맛집 만개부엌에 메인메뉴 숯불닭갈비와 양념갈비입니다.

기본적으로 초벌을해서나오다보니 음식이 준비되는대 시간은 다소 소요되었습니다.

다만 기본찬들이있어서 먹으면서 기다리면 지루하진않았습니다.

닭갈비의 잘익었는지 안익었는지모를정도로 정말로 살이 부드럽고 닭의 냄새도 나지않아서 맛있었습니다.

아까 말씀드린 노란자를 터트려서 숟가락으로 닭갈비와 함께 먹어줍니다. 노른자의 꼬소함과 야채의아삭함 그리고 닭갈비의 부드러운이 어우러지네요.

깻잎과 쌈무와 소스까지 찍어서 먹어줍니다.

새우베이컨볶음밥위에 닭갈비를 올리고 오징어젓갈까지올려서 먹으면 밥한끼를 할수도있을꺼같아요.

닭갈비와 돼지갈비와 함께 꾸운 마늘고 같이먹어줍니다.

  

소스도 여러종류가 준비됩니다.

자신의 기호의맞게 매운소스부터 달달한소스까지 원하는소스에 찍어서 먹으면 될꺼같아요. 모두다먹어보았는대 갈릭소스같은게 달봉이입맛에는 아주잘맞았습니다.

 

매운숯불닭갈비를 시켰지만 그렇게 매운것은 아니여서 누구나 쉽게먹을수있을정도입니다.

매운것을 먹지못하는 달봉이로서 이정도로 이야기한다면 하나도 안맵다는이야기에요 ^^ ㅎㅎ

또띠아와 떡도 숯불에 야무지게구어줍니다.

직원분께서 오셔서 또디아와 떡을 더주셔서 한접시더 먹게되었습니다. 떡은 아주 쫀득쫀득하고 또띠아는 많이구웠는지 바삭바삭 과자같아서 좋았습니다.

 

구운 떡에도 한쌈 싸서먹고 또띠아위에도 한쌈 싸서 먹어줍니다. 역시 고기는 머니머니해도 쌈을 크게싸서 먹어야 제맛이지요.

 

오늘도 전주달봉이는 객리단길맛집 만게부엌에서 숯불닭갈비를 맛있고 배부르게 먹고왔습니다.

객사에서 숯불닭갈비가 생각나신다면 다녀와보시는건어떨까요.